Çörek Otlu Mini Kurabiye

Çörek otlu mini kurabiye 

Hem lezzetli ,hem pratik bir atıştırmalık ,pastanelerde gördüğümüz hatta onlardan daha lezzetli ve sağlıklı bir kurabiye tarifi…

malzemeler 

125 gram margarin ya da tereyağı

1/2 su bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı sirke

Yarım çay bardağı çörek otu

1 paket kabartma tozu

1 yumurta akı

3 su bardağı un

Üzerine yumurta sarısı

*Oda sıcaklığındaki margarini ya da tereyağını diğer malzemelerle karıştırın

* Hamurdan fındıktan büyük parçalar koparıp minik yuvarlaklar yapın

*Önceden ısıtılmış 170 derecede kızarana kadar pişirin

püf noktası:

*Unu yavaş yavaş ekleyin, yumuşak kolay yuvarlanabilir bir hamur olacak,sert olursa yuvarlarken ufalanır.

*Margarin yerine tereyağ kullanırsanız hem sağlıklı hem daha lezzetli kurabiyeler yapmış olursunuz.

*Margarin ya da tereyağı oda sıcaklığında olacak, kesinlikle eritmeyin yoksa kullanacağınız un miktarı artar ve kurabiyeleriniz istenilen kıvamda olmaz.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir