Meyveli tartolet

torti

Malzemeler

1 yumurta

250 gram margarin

500 gram un

180 gram pudra şekeri

30-40 gram yoğurt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

süslemek için :

Kremşanti 

meyve

sade jöle

Hazırlanışı:

  1. Elediğimiz un içersinde tezgahta margarinimizi bir bıçakla kıyıyoruz. unkıyma
  2. Margarinler un ile beraber ufalanıp kıyıldıktan sonra pudra şekeri,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip harmanıyoruz.
  3. Hazırladığımız unlu karışımın ortasını bir havuz gibi açıp yumurta ve yoğurdumuzu ekliyoruz. yumurta
  4. Hamurumuzu yavaş yavaş yoğurmaya başlayıp kıvama getiriyoruz.
  5. Streçe sarıp  30 dakika dolapta bekletiyoruz.
  6. Dolaptan çıkarttığımız dinlenmiş hamurumuzu tezgaha alıyoruz,tezgaha un serpip hamuru ince küçük yuvarlaklar halinde açıyoruz.
  7. Tartolet kalıplarımızı önce margarinle yağlıyoruz,daha sonra da unluyoruz
  8. Hazırladığımız hamurları tartolet kalıplarının içine elimizle bastırarak kenar yüksekliği kalıbın 1 cm aşağısında olacak şekilde yerleştiriyoruz. hamu
  9. Hazırladığımız bu kalıpların içerisindeki hamuru bir kürdan yardımıyla birkaç yerinden deliyoruz.
  10. Hamurumuzun kabarmasını istemediğimiz için ağırlık yapması için  içine yağlı kağıt serip üzerine kuru baklagil koyuyoruz. mercimekk
  11. Hazırladığımız hamurları önceden ısıttığımız 160-170 derecedeki fırında 30 dakika kadar pişiriyoruz.
  12. Fırından çıkarttığımız tartolet hamurlarını soğuduktan sonra,isteğe bağlı içerisine krema sıkıp istediğimiz meyve ile süslüyoruz. tortilla

 

Afiyet olsun 🙂

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir