Saçaklı Poğaça

CAM02210 (Small)

Merhabalar, ilk tarifimiz hem kahvaltıda hem de çay saatlerinde yapabileceğiniz enfes bir lezzet, şimdiden afiyet olsun 🙂

Malzemeler

1 su bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

Yarım paket yaş veya kuru maya

Alabildiği kadar un

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Sıvı yağ

Ara malzeme

150 gram beyaz peynir

200 gram krem peynir

200 gram kaşar peyniri

Hazırlanışı

P1240140 (Small)

1.Yoğurma kabında ılık su ile maya kabartılır.

2.Sıvı yağ,şeker,tuz,un ve yumurta ilave edilir,yoğurulur.

3.Yarım saat mayalandırılır.

4.Hamur yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılıp,oval şekil verilir.

5.Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımı sürülür.(not:yumurta sarısını biraz sıvıyağ ile karıştırarak poğaçalarınız daha yumuşak olur )

6.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirilir

tüm resimler1 (Small)

7.Krem peynir ve beyaz peynir ezilerek karıştırılır,arası bıçakla kesilmiş poğaçalara sürülür,son olarak kaşar peynirler arasına eklenir.(not : poçaları keseken tam ortadan değil de biraz üstten keserseniz arasındaki malzemeler düşmez ve kaşar peynirler de yukarından aşağı sarkar,daha güzel bir görüntü olur.)

Not:dilerseniz arasına maydonozlu peynir karışımı, acuka,peynir-domates gibi farklı malzemeler koyarak da yapabilirsiniz.

CAM02219 (Small) (2)

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir